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LiliBeo è un olio fatto da:
La Cerasuola è un'oliva di medie dimensioni ma gustosa.
Dona all'olio un sapore leggermente amaro e piccante, quindi è fondamentale dare ai tuoi piatti un gusto intenso e fresco.
Il suo periodo di raccolta è metà ottobre.
Cerasuola 70%
Biancolilla 15%
Biancolilla è una delle varietà più pregiate.
Quest'oliva passa dal verde brillante al rosa chiaro durante la sua fase di maturazione (da qui il suo nome).
Il suo sapore è fruttato ed estremamente aromatico.
La Nocellara del Belice è un'oliva grande e succosa, originariamente coltivata nell'omonima Valle del Belice.
Conferisce all'olio i profumi di olio di mandorle e carciofi.
Di solito viene raccolta alla fine di settembre.
È una varietà DOP, questo significa che puoi trovarla solo in questa parte della Sicilia!
Nocellara del Belice 15%
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